En avril 1995,  après avoir entreprise des démarches auprès de Moisson des Pays d'en Haut, une infirmière offre un soutien alimentaire aux familles dont les besoins sont criants.

C'est en janvier 1996, que l’organisme s'incorpore. Dès lors, malgré tout les défis que cela présageait, Manne du Jour se voulait d'agir sur toute  la M.R.C. d’Antoine-Labelle. C'est pourquoi, en 1997, elle fonde un comptoir à Nominingue.

Entre 1997 et 1998, Manne du Jour collabore avec le Centre Communautaire de Ferme-Neuve afin que les villages du secteur Nord puissent s’approvisionner dans un organisme plus près de leur localité.  

En 2001, une nouvelle étape est franchie alors que l’organisme acquiert l’immeuble où il exerce ses activités. Au fil du temps, il bonifie ses interventions par l’ajout graduel de services complémentaires à la distribution de paniers d’épicerie. En plus d'étendre son champ d'actions, l’organisme est  très impliqué au sein de tables locales et régionales.

En mars 2011, alors que l’organisme a le vent dans les voiles, un incendie majeur vient le déstabiliser.  Loin de baisser les bras, l’organisme travaille à minimiser les impacts sur sa clientèle et décide de travailler dans plusieurs locaux afin de maintenir ses services. Après cet effort, c’est en mai 2012 que l’organisme intègre son nouveau établissement. Celui-ci est  mieux adapté et répond davantage à ses besoins. 

Manne du jour est heureuse de poursuivre sa mission et de pourvoir compter sur ses employés, ses bénévoles et sur la communauté pour l’aider à réaliser ses objectifs.